"Noblesse" Speisekarte

Bunte Fischsuppe mit Fischwürfeln, Tomaten und Gemüse

Fitnessteller

Frische, knackige Salate mit Pinienkernen, Parmesan und Croutons

Putensalat

Bunter Salatteller mit gebratenen Pilzen und Putenbruststreifen

Seeschlösschensalat

Großer Salatteller mit gebratenen Fischfilets und Cocktailsauce

Bunte Blattsalatemit gebratenen Riesengarnelen

Parmesan, Croûtons und Pinienkernen 

Dim Sum

Asiatische Liebeserklärung mit je zwei Samosa, Shrimps Sesam,

Frühlingsrolle mit Ente und Hähnchen im Knusperteig 

Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen und Parmesan

Italienischer Antipastiteller mit Grissini

Riesengarnelen, Parmaschinken, Mailänder Salami und Tomate- Mozzarella

Variation aus Nord- und Ostsee

mit Büsumer Krabben, Räucheraal und Matjes

Asiatisch mariniertes Roastbeef

mit milder Chillisauce Glasnudelsalat und Melone 

Halber kanadischer Hummer

mit zweierlei Saucen und Knoblauchbrot 

Fines de Claire-Austern

mit roter Zwiebelvinaigrette und Chesterbrot     

Vegiwrap

mit Pesto, Schafskäse, Ruccolasalat und Oliven

Spaghetti Arabiata (vegetarisch)

mit Gemüse, pikanter Tomatensauce und Petersilie

Buntes Gemüse aus dem Wok

mit Currysauce, gebackener Banane und gebratenem Reis

Italienburger

mit Mozzarella, Tomate, Pesto, Salat und pommes frites                      

Roastbeefsandwich

mit pommes Frites

Clubsandwich

mit gebratener Pute, Bacon und pommes frites

Tortilla Toskana

mit Sauce Tatar, gebratener Geflügelbrust, Spinat und Salatbouquet 

Hummerlinguine

Bandnudeln mit Gemüse und gebratenen Garnelen

Paniertes Lachsfilet in Butter gebacken

mit Remouladensauce und Pestokartoffelsalat

Gebratene Schollenfilets mit Speckbutter

Büsumer Krabben, Kräuterkartoffeln und Salat

Gegrilltes Thunfischsteak

mit Glasnudeln, Gemüse und zweierlei Seegrassalat

Fang des Tages frisch aus dem Meer

mit mediterranem Gemüse und Wedgeskartoffeln

Im Ganzen gebratene Nordsee Seezunge

mit zerlassener Butter, Kräuterkartoffeln und Blattsalaten

Putensteak mit Currysauce

Früchten und gebratenem Reis

Aus dem Wok

gebratenes Schweinefilet mit Asiasauce, Gemüse und Reis 

Rumpsteak

mit Café de Paris-Butter gratiniert, Pommes frites und Salat 

Wiener Schnitzel

mit Bratkartoffeln und knackigen Salaten

Filetspitzen vom Rind mit Pilzen

Broccoli und handgeschabten Spätzle 

Holsteiner Rote Grütze mit Vanillebaiser und Rahmeis

Crème brûlée mit Vanilleeis 

Dreierlei Creme brûlée mit Eis

Zweierlei Mousse au chocolat auf Ananascarpaccio 

Dessertkomposition nach Seeschlösschen Art

Die Eisbecherspezialitäten finden Sie auf unserer Eiskarte!