Karriere an der Ostsee

1. Wie lang dauert die klassische Ausbildung  (Hotelfachmann-/frau, Koch/Köchin, Restaurantfachmann-/frau, Kosmetikerin)

• Die Ausbildung dauert generell 3 Jahre. Mit dem Abitur oder einem sehr guten Berufsschulzeugnis und der Zustimmung des Betriebes, sowie der Schule kann die Ausbildung um ein halbes Jahr verkürzt werden.

2. Wo befindet sich die Berufsschule und wie ist der Schulbesuch geregelt?

• Die Berufsschule befindet sich in Neustadt in Holstein direkt am Bahnhof. Im ersten Ausbildungsjahr wird die Berufsschule 2mal wöchentlich besucht, im zweiten und dritten Jahr nur noch einmal wöchentlich. Die Kosmetikerinnen besuchen die Berufliche Schule in der Burgstraße in Hamburg. Hier ist Blockunterricht (mehrere Wochen am Stück) vorgesehen.

3. Wann finden die Prüfungen statt?

• Es gibt eine Zwischenprüfung nach ca. 15 Monaten. Die Abschlussprüfung findet ein paar Monate vor Ausbildungsende statt und besteht aus einer theoretischen und einer praktischen Prüfung.

1. Gibt es bestimmte Hochschulen, mit denen eine Kooperation besteht?

• Wir kooperieren mit der DHSH in Lübeck (BWL mit Schwerpunkt Tourismus) und der DHBW in Ravensburg (BWL mit Schwerpunkt Hotel- und Gastronomiemanagement). Informationen zum theoretischen Teil des 3jährigen Studiums erhalten Sie direkt auf der Homepage der jeweiligen Hochschule.

2. Welchen Abschluss erlangt man nach den 3 Jahren?

• Bachelor of Arts (B.A.). Sofern das Studium in Lübeck absolviert wird, erlangt man ebenfalls den Berufsabschluss des Hotelfachmannes/der Hotelfachfrau). Diese Prüfung findet im Winter vor Studienende statt und wird vor der IHK zu Lübeck abgelegt.

• Der Betrieb verfügt über Personalzimmer, die sich ebenfalls in Timmendorfer Strand befinden (zu Fuß 1,3km bzw. 2,4km Entfernung, je nach Unterbringung).

• Je nach Unterbringung 50m bis 1,7km

• In den Personalzimmern befinden sich keine Kochmöglichkeiten. Die Verpflegung findet deshalb im Hotel statt.

• Teilweise sind Waschmaschinen und Trockner in den Personalunterkünften vorhanden, die gegen eine Gebühr benutzt werden dürfen. Auch im Unternehmen stehen Personalwaschmaschinen und Trockner zur Verfügung.

• Nein, die gibt es nicht. Es steht aber ein großer kostenfreier Parkplatz am Ortseingang zur Verfügung. Von hier aus läuft man ca. 6 Minuten zum Hotel. Auch in den benachbarten Straßen findet man teilweise freie Parkplätze. Wer mit dem Fahrrad zur Arbeit kommt, kann dieses auf einem separaten Platz vor dem Hotel abstellen.

• Teilweise wird die Arbeitskleidung gestellt. Dies kommt auf die jeweilige Abteilung und Kleidungsordnung an. Jeder Mitarbeiter ist selbst für die Reinigung und Pflege seiner Kleidung verantwortlich.

• Es handelt sich nach dem Dehoga-Vertrag um eine 39 Stunden/Woche bzw. um eine 5-Tage-Woche.

Welche größeren Städte befinden sich in der Umgebung?

• Lübeck (20km), Kiel (70km) und Hamburg (80km)

• Timmendorfer Strand verfügt über einen ZOB. Von hier fahren Busse Richtung Lübeck, Scharbeutz und Travemünde. Auch einen Bahnhof gibt es in Timmendorfer Strand (Richtung Lübeck oder Neustadt).